Pistakkito 260g

Pistakkito: formaggio tris di latte, mucca, pecora, capra. Presso i Sapori del Portico viene fatto un affinamento con pistacchi di Bronte, e lasciato chiuso ermeticamente in un piccolo vasetto di vetro per una settimana. Questo formaggio assorbe tutta la forza espressiva del frutto dell'Etna e la sua emozionante sensazione di dolcezza fiorita. Qui c'è tutta l'arte dell'affinamento e la passione di Giuseppe Bernardinelli. Il Pistakkito è un formaggio appassionante ed è ottimo da assaporare come aperitivo o antipasto prima di una cena romantica. Ottimo l'accostamento con la frutta, specialmente l'uva, e con un vino rosso corposo.